Qu'est-ce que la volaille de Noël ?

Comme son nom l’indique, la volaille de Noël est destinée essentiellement au repas de Noël. On peut s’en procurer auprès de certains éleveurs professionnels, dont par exemple notre entreprise Elevage Avicole Mandorre située à Lacaune.

Selon les préférences, on a le choix entre divers types de volaille de Noël. Notamment, il y a les chapons, les poulardes, ou encore les pintades chaponnées. Auprès de certains professionnels comme Elevage Avicole Mandorre dans la Haute-Garonne, les particuliers peuvent en acquérir à travers la vente directe, tandis que les professionnels peuvent s’approvisionner en grosse quantité avec la vente en gros.