Le Label Poulet Fermier.

Le Label Poulet Fermier

Le Label Poulet Fermier offre la garantie d’un produit de qualité. De tels poulets sont disponibles auprès de certains éleveurs professionnels comme notre entreprise Elevage Avicole Mandorre basée à Lacaune.

Le Label Poulet Fermier est accordé sous certaines conditions. Les poulets vivants sont en semi-liberté, et leur effectif ne doit pas dépasser les 11 animaux au mètre carré au sein du hangar de nourrissage. Par ailleurs, chaque poulet doit disposer d’au moins 2 mètres carrés dans le parcours extérieur. Notons que certains éleveurs disposant d’un tel label proposent à la fois la vente directe et la vente en gros, comme c’est le cas d’Elevage Avicole Mandorre en Haute-Garonne.